「島バナナ・カフェ」が提供するスローフードとは、「豊かな自然の味」「手作りの食べ物」そして「ゆったりとした時間」です。
忙しい現代社会ではファストフードで済 ますことも多いでしょう。しかし、自然豊かなここ古宇利島でゆったりと流れる時の中、自然の味を愉しんでいただきたいとこの店をオープンさせました。
パンは全て手作り、自家製パンを使用。食材も厳選し、できるだけ手作りで作っています。
インスタント食品や冷凍食品、化学調味料などを使った個性のない画一化された料理はお出ししません。
家族や親しい友人とテーブルを囲み、なごやかな会話でゆったりとしたひと時をここ古宇利島でお過ごしください。

…by Mary

私たちの考えるスローフードとは

〇 地域で採れた食材を優先して使います
〇 「豊かな自然の味」「手作りの食べ物」そして「ゆったりとした時間」 を提供します
〇 生産者と生活者の関係づくりを促進します
〇 小規模生産者を大切にします
〇 遺伝子組み換えでない食品・飼料の作付けの促進します

これらをテーマに今まで培ってきたニュージーランドスタイルのメニューを提供してまいります
ミートパイ、サンドイッチ、マフィン、スコーン、ワッフル、ジェラートなどなど、
古宇利島の風をほほに感じながら、沖縄の「おいしい」をお楽しみください！

〒905-0406　沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利480

WhatsApp:+81-154873100, 090-5988-2266
banana◇yambaruinfo.com
www.yambaruinfo.com/cafe/